Tangane Tandoori Grill

Helgeværet - mye sol

Stikkledningen vår ligge klar te gravas
ner i myrå. Hyttå skimtes i baggrunnen.

Itte ei uvanligt lange arbeidsuga, heile fem dager, va det endeligt klart for hyttetur. Fredag presis klokkå to sto kånå klar med fullpakka bil udenfor kontoret, dermed va det bare å gi gass for å nå kvart på tri ferjå. Der va uvanligt møje trafikk på veiene te ver så tidligt, men det e kanskje ikkje så uvanligt ligavel. Det blir vel sånn når adle ska kjøra på de ti veiene så fins i områder. Resten av transportsystemene kan karakteriseres mest som kjerrestier og hestatråkk. Veret va sånn tåligt bra, sol og någen skyer, men fremdeles nokså kaldt. Kun 6-7 grader midt på dagen, me kunne egentligt ønskt oss någe varmare nå ittekvert.

Men någen dager med reggen og mildt midt i ugå gjorde jaffal susen for vannledningen, for den va kje frøsen lenger. Og arbeidet med kloakkledningen va kommt møje lenger på ei uga. Selve hovedstrengen på denne etappen e så godt som ferigge, nå gjenstår egentligt bare stikkledningane te kver enkelt hytta. Så nå e det snart alvor Halvor, med ombygging og kobling av toalett, dusj pluss diverse vaskar både ude og inne. Men det blir kje gjort før itte sommarferien.

Ekta jemmalagte tandoori kylling på grillen

Tidligare i ugå hadde me vært i innvandrarbutikk å kjypt diverse ingrediensos te indiske mad. Bl a raitha, linsebrød, nan, tyrkiske yoghurt, indiske tandoori saus og ekta basmati ris for å prøva ud litt nye ting i madveien. Me har jo spist ein del indiske mad, å lige det godt, men har aldri lagt det sjøl liksom. Ska sei det blei vellykka. Me fyrte opp grillen og la på di syltynne linseflatbrøene på någen sekunder for å få di sprø. Og dyppte di i raitha salsa te forrett. Samtidigt freste me kyllingfilet stykkene i youghurt/tandoori marinade, og varmte nanbrød øve glørne. Fantastisk godt, og sterkt. Litt for sterkt itte kånå sin smag, men det e i grunnen bare å ta på litt mindre saus så går det fint. Eventuelt drikka merr, fortrinnsvis vann. Det blei faktisk ein fine liden irske whisky te dessert istenfor is eller karamellpudding. For det hadde me ikkje ligavel.

Lørdagen jekk med te å fella et par små trær, prøva å fiksa ein lekkasje i vannhuset og generell terrassekos. Alt jekk heilt fint, bortsett fra lekkasjen. Den va kje lette å reparera, spesielt når eg mangla deler. Det endte med at måtte gi opp, og stenga vattenet igjen. Det va egentligt ingen krise, me hadde gardert oss med litt drikkevann te tannpussen på et par flasker. Og dusja kan me gjør når me komme hjem.

Men ein stabeis gir seg ikkje for ei halle grove. Dermed jekk søndags formiddag med te nok ein demontering og prøving og feiling med forskjellige tilgjengelige deler så dukkte opp. Det e løje ka du finne når du bjynne å leida. Så itte et par timars jobbing va det faktisk tett sånn at vattenet kunne settas på igjen.

Og det va jo fint, for då kunne me vask opp før me pakkte og reiste hjem i tri tiå. Itte nok ei fine hyttehelg.